Guides
Le Rasole in Osterie d'Italia 2026
Der Slow-Food-Führer beschreibt Le Rasole als Restaurant auf den Hügeln von Garda, mit Blick auf Nachhaltigkeit, Saison, Gastfreundschaft und lebendige Küche.
Presse und Auszeichnungen
Worte, die unseren Weg erzählen.
Hier sammeln wir Guides, Artikel und Anerkennungen, die uns im Lauf der Jahre begleitet haben. Es sind keine Medaillen zum Ausstellen, sondern Spuren täglicher Arbeit aus Küche, Wein, Gastfreundschaft und Region.
Guides
Im MUSE zur Präsentation von Osterie d'Italia 2025
Le Rasole nahm im MUSE in Trient an der Präsentation des Führers Osterie d'Italia 2025 teil, gemeinsam mit anderen Restaurants und Mitgliedern der Slow-Food-Köche-Allianz.
Guides
Le Rasole in Osterie d'Italia 2025
Die Besprechung hebt Familientradition, Pergola, Holzkamin, ein dynamisches Menü und eine regionale Weinauswahl mit ausgewählten Spirituosen und Amari hervor.
Auszeichnungen
Chef Matteo gewinnt die sechste Ausgabe von RicibiAMO
Matteo Porru gewann den Wettbewerb RicibiAMO für nachhaltige Küche in der Kategorie Profiköche.
Presse
Cento Cene per Slow Wine im Ristorante Le Rasole
Ein Abend rund um den Slow-Wine-Führer, mit ausgewählten Weinen und Gerichten, die Küche und Keller miteinander verbinden.
Guides
Die Slow-Food-Köche-Allianz
Die Mitgliedschaft in der Slow-Food-Köche-Allianz steht für unser konkretes Engagement für lokale Produkte, Saisonalität und kleine Produzenten.
Guides
Le Rasole in Osterie d'Italia 2024
Der Führer erwähnt Le Rasole für die grüne Pergola, die lokale Küche mit Produkten der Region und eine Weinkarte mit Bezug zur Provinz Verona.
Besuchen Sie uns
Worte zählen, aber der Tisch erzählt es besser.
Guides und Rezensionen sind eine schöne Bestätigung. Am wichtigsten bleibt für uns, dass Sie sich hier wohlfühlen: im Grünen, mit gutem Essen und Zeit für den Abend.