Events
Hin und wieder ändert der Saal seinen Rhythmus: ein Produzent zu Gast, ein Menü für einen Abend, ein Glas Wein am Tisch erzählt. Zukünftige Termine stehen hier; vergangene bleiben als Erinnerung an gemeinsam erlebte Abende im Archiv.
Nächste Termine
Wir bereiten die nächsten Gelegenheiten vor, um uns am Tisch wiederzusehen.
Nächste Abende
Produzentenabende und besondere Menüs kehren im Laufe des Jahres zurück. Newsletter und Community sind der einfachste Weg, sie nicht zu verpassen.
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Eine besondere Veranstaltung, die der Begegnung von Küche und handwerklich gebrautem Bier gewidmet ist. Gemeinsam mit dem Birrificio Bionoc nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise zur „Bierwelt der Dolomiten“, am Fuße der Pale di San Martino. Freuen Sie sich auf ein Degustationsmenü, bei dem jede Speise sorgfältig auf das passende Bier abgestimmt wurde.
Ein neuer Termin unserer Veranstaltungsreihe, die den Produzenten gewidmet ist, deren Geschichten wir besonders gerne erzählen. Am Freitag, den 12. Juni, begrüßt Le Rasole das Weingut Piccoli zu einem Abend, an dem Küche und Wein in einem Menü miteinander in Dialog treten. Ein Erlebnis, das geschaffen wurde, um Herkunft, Saisonalität und die Harmonie zwischen Speisen und Wein hervorzuheben. Vier Gänge, vier Weine – ein Abend, den man in Ruhe genießen sollte, begleitet von Geschichten, Aromen und geselligem Beisammensein.
Seid ihr bereit, eure Vorstellung von Bardolino, Custoza und ihren Cuvées zu verändern? Am Freitag, den 22. Mai, erwarten wir euch im Le Rasole zu einem besonderen Abend in Zusammenarbeit mit dem Weingut Albino Piona. Ein gastronomischer Weg, der das Gebiet auf authentische Weise erzählt: mit Gerichten, die gezielt auf Weine abgestimmt sind, die überraschen, berühren und über gewohnte Vorstellungen hinausgehen. Nicht der übliche Bardolino. Nicht der übliche Custoza. Eine Reise zwischen Küche, Territorialität und veronesischer Identität.
Ein Abend mit der handwerklichen Brauerei Mister B aus Mantua, zwischen Bier, Küche und ungewöhnlichen Kombinationen.
Ein Abend mit Michele vom Weingut Corte Fornello in Valeggio sul Mincio, mit Weinen, Schaumweinen und saisonaler Küche.
Wir sehen uns am Tisch
Besondere Abende kehren im Laufe des Jahres zurück. In der Zwischenzeit können Sie einen Tisch buchen oder im Blog Produzenten, Gerichte und Neuigkeiten entdecken.