Garda, seit 1976

Saisonalitaet, Regionalitaet und Gastfreundschaft.

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Ristorante Le Rasole 1976

Nah am See, fern vom Laerm.

Wir sind in Garda, im Gruenen und abseits vom Trubel des Zentrums. Wir haben keinen Seeblick, aber etwas Wichtigeres: Ruhe, gute Luft, gutes Essen und Zeit, sich am Tisch wohlzufuehlen.

Die Kueche folgt Saison, Markt und lokalen Produzenten. Im Service bleiben wir herzlich und ungezwungen, mit ehrlichen Gerichten, sorgfaeltig ausgewaehlten Weinen und einem Gefuehl von Zuhause.

01

Saisonales Menu

Eine Karte, die sich mit Garten, See, Grill und Markt veraendert und dem Gebiet treu bleibt.

 02

Events

Abende mit Produzenten, besonderen Menus und Begegnungen zum Sitzen, Zuhoeren und Teilen.

 03

Weinkeller

Weine aus der Region, Flaschen zum Entdecken und Glaeser, die wir mit Ruhe empfehlen.

Vor dem Besuch

Praktische Hinweise auf einen Blick.

Anfahrt

Reservierung empfohlen

Besonders am Wochenende, in der Hauptsaison und bei besonderen Abenden. Mit einer Reservierung koennen wir besser planen.

Wo wir sind

Via San Bernardo 151 in Garda: ruhig, gruen und etwas ausserhalb des lebhaften Seeufers.

Parkplatz

Parkplaetze fuer Gaeste sind vorhanden. Zu stark besuchten Zeiten koennen sie schneller belegt sein.

Zentrum und See

Das Zentrum von Garda und der See sind in wenigen Minuten mit dem Auto oder in etwa 20-25 Minuten zu Fuss erreichbar.

Tische im Freien

Wenn Saison und Wetter es zulassen, servieren wir unter der Pergola und im Gruenen.

Allergien und Wuensche

Bitte teilen Sie uns diese bei der Reservierung mit, damit die Kueche die Moeglichkeiten in Ruhe pruefen kann.

Doppelzimmer des Ristorante Le Rasole mit Blick zum Balkon

Zimmer und Restaurant

Im Gruenen bleiben und danach zum Abendessen kommen.

Unsere Zimmer sind wenige, ruhig und zum Gruen hin ausgerichtet. Wer bei uns uebernachtet, erhaelt 10% Rabatt auf das Abendessen: eine natuerliche Verbindung aus Erholung, saisonaler Kueche, Wein und Gastfreundschaft.

10% Rabatt aufs Abendessen fuer Gaeste unserer Zimmer
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Kommende Events

Die naechsten Abende zusammen.

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A tavola con... Bionoc

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Eine besondere Veranstaltung, die der Begegnung von Küche und handwerklich gebrautem Bier gewidmet ist. Gemeinsam mit dem Birrificio Bionoc nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise zur „Bierwelt der Dolomiten“, am Fuße der Pale di San Martino. Freuen Sie sich auf ein Degustationsmenü, bei dem jede Speise sorgfältig auf das passende Bier abgestimmt wurde.

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Gastfreundschaft

Ein einfacher Ort, umgeben von Gruen.

Man faehrt die Strasse hinauf, die in die Huegel fuehrt, laesst etwas Bewegung hinter sich und kommt in einen langsameren Rhythmus. Pergola, Garten, Speisesaal und Keller gehoeren genauso zum Abendessen wie die Gerichte.

Presse und Auszeichnungen

Fuehrer, Auszeichnungen und Worte, die uns freuen.

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Le Rasole in Osterie d'Italia 2026

Der Slow-Food-Führer beschreibt Le Rasole als Restaurant auf den Hügeln von Garda, mit Blick auf Nachhaltigkeit, Saison, Gastfreundschaft und lebendige Küche.

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Die Besprechung hebt Familientradition, Pergola, Holzkamin, ein dynamisches Menü und eine regionale Weinauswahl mit ausgewählten Spirituosen und Amari hervor.

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Aus dem Blog

Notizen aus Kueche und Service.

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