Garda, seit 1976

Saisonalität, Regionalität und Gastfreundschaft.

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Eine Reservierung hilft uns, den richtigen Rhythmus zu halten: vorbereitete Tische, entspannter Service und Zeit, das Abendessen ohne Eile zu genießen.

Ristorante Le Rasole 1976

Nah am See, fern vom Lärm.

Wir sind in Garda, im Grünen und abseits vom Trubel des Zentrums. Wir haben keinen Seeblick, aber etwas Wichtigeres: Ruhe, gute Luft, gutes Essen und Zeit, sich am Tisch wohlzufühlen.

Die Küche folgt Saison, Markt und lokalen Produzenten. Im Service bleiben wir herzlich und ungezwungen, mit ehrlichen Gerichten, sorgfältig ausgewählten Weinen und einem Gefühl von Zuhause.

01

Saisonales Menü

Eine Karte, die sich mit Garten, See, Grill und Markt verändert und dem Gebiet treu bleibt.

02

Events

Abende mit Produzenten, besonderen Menüs und Begegnungen zum Sitzen, Zuhören und Teilen.

03

Weinkeller

Weine aus der Region, Flaschen zum Entdecken und Gläser, die wir mit Ruhe empfehlen.

Gastfreundschaft

Ein einfacher Ort, umgeben von Grün.

Man fährt die Straße hinauf, die in die Hügel führt, lässt etwas Bewegung hinter sich und kommt in einen langsameren Rhythmus. Pergola, Garten, Speisesaal und Keller gehören genauso zum Abendessen wie die Gerichte.

Presse und Auszeichnungen

Führer, Auszeichnungen und Worte, die uns freuen.

Ganzes Archiv
Cover des Führers Osterie d'Italia 2026
Guides

Le Rasole in Osterie d'Italia 2026

Der Slow-Food-Führer beschreibt Le Rasole als Restaurant auf den Hügeln von Garda, mit Blick auf Nachhaltigkeit, Saison, Gastfreundschaft und lebendige Küche.

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Cover des Führers Osterie d'Italia 2025
Guides

Le Rasole in Osterie d'Italia 2025

Die Besprechung hebt Familientradition, Pergola, Holzkamin, ein dynamisches Menü und eine regionale Weinauswahl mit ausgewählten Spirituosen und Amari hervor.

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Doppelzimmer des Ristorante Le Rasole mit Blick zum Balkon

Zimmer und Restaurant

Im Grünen bleiben und danach zum Abendessen kommen.

Unsere Zimmer sind wenige, ruhig und zum Grün hin ausgerichtet. Wer bei uns übernachtet, erhält 10% Rabatt auf das Abendessen: eine natürliche Verbindung aus Erholung, saisonaler Küche, Wein und Gastfreundschaft.

10%Rabatt aufs Abendessen für Gäste unserer Zimmer
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Kommende Events

Die nächsten Abende zusammen.

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A tavola con... Bionoc

A tavola con... Bionoc

Eine besondere Veranstaltung, die der Begegnung von Küche und handwerklich gebrautem Bier gewidmet ist. Gemeinsam mit dem Birrificio Bionoc nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise zur „Bierwelt der Dolomiten“, am Fuße der Pale di San Martino. Freuen Sie sich auf ein Degustationsmenü, bei dem jede Speise sorgfältig auf das passende Bier abgestimmt wurde.

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Nützliche Informationen

Vor der Reservierung: das Wesentliche.

Kontakt und Anfahrt

Reservierung empfohlen

Besonders am Wochenende, in der Hauptsaison und bei besonderen Abenden. Eine Reservierung hilft uns, den Tisch gut vorzubereiten.

Grün und ruhig

Via San Bernardo 151 in Garda: etwas außerhalb von Zentrum und Seeufer, in einer ruhigen Lage, die mit dem Auto gut erreichbar ist.

Parken und Anfahrt

Parkplätze für Gäste sind vorhanden. Auf der Kontaktseite finden Sie Wegbeschreibung, Karte und Routenhinweise.

Zeit am Tisch

Wir arbeiten ohne Doppelbelegung und halten den Service entspannt. Allergien oder Wünsche bitte bei der Reservierung mitteilen.

Aus dem Blog

Notizen aus Küche und Service.

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