Dolci
Tiramisù della Mamma Maria
Tiramisù fatto in casa, come da tradizione
7,00 euro
Garda, dal 1976
Le Rasole, ristorante a Garda.
Cucina di stagione, orto e brace. Nel verde di Garda, con il tempo per stare a tavola.
Ristorante Le Rasole 1976
Garda, tra orto e brace.
Cucina di stagione, verdure del nostro orto, pesce del lago e cotture alla brace. Vi accogliamo in sala e sotto il pergolato, a Garda dal 1976.
Lavoriamo con piccoli produttori del lago e della Lessinia. La carta cambia con il mercato e il pescato disponibile; in sala vi accogliamo con un servizio informale.
Menu stagionale
Una carta che cambia con l'orto, il pescato di lago, la brace e il mercato: ogni ingrediente arriva quando è al momento giusto.
02Lago e territorio
Sarda, trota, prodotti locali e piatti che uniscono acqua dolce, orto, Lessinia e cantina.
03Brace e degustazione
Camino, menu degustazione, eventi con produttori e modi diversi di vivere Le Rasole.
In carta oggi
Qualche assaggio dalla cucina.
Primi piatti
Spaghettone al Camino con Sarde del Garda e Limone
spaghettone Felicetti bio al camino | sarde del Lago di Garda | burro al limone
16,00 euroSecondi piatti
Tartare e Midollo di Manzo alle Braci
osso di manzo gratinato | tartare di manzo | crostino alle braci
21,00 euroAntipasti
Tartare di Manzo
tartare di manzo | crema di bufala | cappero fritto
14,00 euroDolci
La Nostra Selezione di Formaggi Locali
cinque formaggi locali con miele, confettura e mostarda fatte da noi
18,00 euro
Accoglienza
Un posto semplice, con il verde intorno.
Si sale dalla strada che porta in collina, si lascia un po' di movimento alle spalle e si entra in un ritmo più lento. Il pergolato, il giardino, la sala e la cantina fanno parte della cena quanto i piatti.
Dicono di noi
Guide, premi e parole che ci fanno piacere.
Le Rasole è Punto di Affezione Nazionale FIVI
La nostra cantina ci ha dato una bella soddisfazione: siamo entrati nella rete dei Punti di Affezione Nazionali FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Un’adesione di cui siamo orgogliosi e che racconta qualcosa delle scelte che facciamo alle Rasole.
Guide
LeggiLe Rasole su Osterie d'Italia 2026
La guida Slow Food racconta Le Rasole come una trattoria sulle colline di Garda, attenta a sostenibilità, stagionalità, accoglienza e cucina viva.
Camere e ristorante
Fermarsi nel verde, poi scendere a cena.
Le camere sono poche, tranquille e affacciate sul verde. Chi soggiorna da noi ha il 10% di sconto sulla cena: si lascia l'auto parcheggiata, si cena senza fretta e al mattino ci si sveglia con il giardino davanti.
10%di sconto sulla cena per gli ospiti delle camere
Prossimi eventi
Le prossime serate insieme.
Alla scoperta della Pizza al Tegamino
Pizze al tegamino a sorpresa, servite una dopo l’altra. 25 € a persona, coperto incluso e bevande escluse. Scegli l’orario di arrivo dalle 19:00.
Terre Altre, riabitare e resistere
Quattro portate con Presìdi Slow Food e piccoli produttori. 60 € a persona, bevande incluse; 55 € per i soci Slow Food. Ritrovo 19:30, cena 20:00. Prenotazione obbligatoria; online è richiesta una garanzia di 20 € a persona.
Le Rasole de ’na òlta
I piatti della storia delle Rasole, con vino bianco e rosso della casa. 50 € a persona. Ritrovo 19:30, cena 20:00. Per la prenotazione online è richiesta una garanzia di 20 € a persona.
Informazioni utili
Prima di prenotare: l'essenziale.
Aperture
Quando siamo aperti
Chiuso oraProssima apertura: mercoledì 7 ottobre, 19:00
Fino al 31 ottobre
- lunedì, giovedì, venerdì, sabato e domenicaPranzo 12:00–14:00 · Cena 19:00–22:00
- mercoledìCena 19:00–22:00
Dal 1 novembre all'8 dicembre
- venerdì e sabatoCena 19:00–22:00
- domenicaPranzo 12:00–14:00
- Apertura straordinaria: martedì 8 dicembrePranzo 12:00–14:00
Prenotazione consigliata
Soprattutto nei weekend, in alta stagione e durante gli eventi: riservare con anticipo ci aiuta ad accoglierti meglio.
Nel verde, fuori dal caos
Siamo in Via San Bernardo 151, a Garda: poco fuori dal centro e dal lungolago, in una zona tranquilla e comoda in auto.
Parcheggio e arrivo
Abbiamo parcheggio per gli ospiti. Nella pagina contatti trovi indicazioni, mappa e percorso per raggiungerci.
Tempo a tavola
Organizziamo il servizio senza doppi turni. Per allergie o preferenze, meglio avvisarci al momento della prenotazione.
Dal blog
Appunti dalla cucina e dalla sala.
Menu
LeggiÈ arrivato l’autunno, anche nel nostro menù 🍂
Le giornate si accorciano, l’aria si fa più fresca e in cucina tornano ingredienti che aspettavamo con piacere. Alle Rasole diamo il benvenuto all’autunno con un nuovo menù, dove arrivano la zucca e i funghi, con i loro colori e i sapori di questa stagione.
Ospitalità
LeggiAccogliere senza doppi turni: il valore del tempo a tavola
Non avere la pressione di liberare il tavolo cambia la cena: permette di parlare, bere bene e vivere il ristorante con calma.
Cantina
LeggiCome abbinare un vino a un menu stagionale
Quando il menu cambia con la stagione, anche il vino deve seguire ritmo, ingredienti e intensità dei piatti.
Newsletter e WhatsApp
Menu, eventi e novità senza doverle cercare.
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