Menu degustazione
Vacca Vecchia
Quattro portate salate a sorpresa dedicate alla Vacca Vecchia
Un percorso a sorpresa di quattro portate salate dedicato alla Vacca Vecchia, carne da filiera 100% italiana proveniente da Sicherhof, in Val di Non. Il menù cambia in base ai tagli disponibili e viene pensato di volta in volta per valorizzare al meglio la materia prima: brace, cotture lente, preparazioni essenziali e tagli meno conosciuti. La prenotazione è consigliata, così da garantirvi la disponibilità del percorso. Coperto incluso, bevande escluse. Abbinamento bevande disponibile a 20,00 p.p.
Menu degustazione
Tartufo!
Quattro portate dedicate al Tartufo Nero Estivo della Lessinia
Il nostro menù degustazione dedicato al Tartufo Nero Estivo della Lessinia: Uovo e Tartufo, Tagliolino al Tartufo, Flank Steak al Tartufo e Tartufo Nero, un semifreddo al cioccolato con cuore al caramello. Consigliamo la scelta del menù per tutto il tavolo. Minimo 2 persone. Coperto incluso, bevande escluse. Abbinamento bevande disponibile a 20,00 p.p.
Menu degustazione
Fa ti Fa Ben
Quattro portate a sorpresa: fidati di noi
Il nostro menu degustazione di quattro portate prende nome da un'espressione dialettale che si puo tradurre con: fidati di noi. Scegliendolo ci lasci carta bianca, mentre a te resta la sorpresa di scoprire cosa abbiamo preparato. Coperto incluso, bevande escluse. Abbinamento bevande disponibile a 20,00 p.p.
