Die Geschichte unseres Restaurants begann 1976 in den Händen von Graziano, Maria und Michele. In all den Jahren sind viele Seiten geschrieben worden.
Seit 1988 arbeitet Katia seit mehreren Jahren in der Küche, bringt Ideen und Begeisterung mit und hilft uns, unser Abenteuer fortzusetzen.
Im Jahr1998 kam Claudio dazu, wir fügten weiterhin Seiten hinzu, aktualisierten uns und erzählten unsere Geschichte.
Mit der Ankunft des Jahres 2022 sind wir bereit, neue Kapitel hinzuzufügen, mit neuen Szenarien, neuen Themen und einigen Wendungen: Matteo Porru ist unser neuer Küchenchef und kann es kaum erwarten, zusammen mit Claudio im Speisesaal unsere neue Speisekarte und unsere neuen Ideen zu zeigen.
Ein neues Abenteuer also, das von dem ausgehen will, was wir schon immer waren, und es mit einem neuen Projekt fortsetzen möchte, indem es unser Angebot mit neuen Gerichten erneuert und es saisonaler und dynamischer macht.
Wir lieben Geschichten und wir lieben es, sie zu erzählen: Mit einer wechselnden Speisekarte können wir Sie immer mit einer neuen Geschichte, einem Vorschlag oder einem historischen Gericht willkommen heißen.
Wir können es kaum erwarten, Sie willkommen zu heißen und Sie zu einem Teil von all dem zu machen, sicher, dass Sie auch heute noch das finden werden, was Sie dazu gebracht hat, sich in uns zu verlieben, mit etwas mehr…
Eines der Merkmale unserer Küche ist der große Holzkamin, der die Küche dominiert und den wir behalten und weiter nutzen wollten. Die Glut des Holzkamins ist in der Lage, unseren Gerichten einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, so dass Sie die Emotion und die Rauchigkeit wiederentdecken können, die Fleisch, Fisch und Gemüse, die auf dem Grill zubereitet werden, aufwerten.
aus unserer Speisekarte
Entspannen Sie sich. Essen.
Unsere Speisekarte wird ständig aktualisiert: Alle 2-3 Wochen aktualisieren wir sie, um der Saisonalität und den besten Vorschlägen auf dem Markt besser zu folgen.
