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Im MUSE zur Präsentation von Osterie d'Italia 2025
Le Rasole nahm im MUSE in Trient an der Präsentation des Führers Osterie d'Italia 2025 teil, gemeinsam mit anderen Restaurants und Mitgliedern der Slow-Food-Köche-Allianz.
Die Teilnahme an der Präsentation von Osterie d'Italia 2025 im MUSE in Trient war für uns ein besonderer Moment. Es war eine Gelegenheit, andere Restaurants, Mitglieder der Slow-Food-Köche-Allianz, Produzenten und Menschen zu treffen, die dieses Projekt unterstützen.
Le Rasole in diesem Rahmen zu vertreten bedeutet, die tägliche Arbeit hinter unserem Restaurant zu erzählen: Küche, Region, Gastfreundschaft, Wein und Beziehungen zu Produzenten. Der Führer ist nicht nur eine Anerkennung, sondern auch eine Einladung, ein Restaurant weiterzuentwickeln, das immer stimmiger zu seiner Identität passt.
Wir sind mit neuen Gesprächen, neuen Ideen und dem schönen Gefühl zurückgekommen, Teil einer größeren Gemeinschaft zu sein, die Essen als Kultur, Sorgfalt und Verantwortung versteht.