Gemeinsam mit Dolomiti Energia zur CO2-Reduktion

Seit 2022 haben wir Dolomiti Energia als unseren Lieferanten fr Strom und Erdgas gewhlt. Die Motivation, die uns dazu bewogen hat, ihr Angebot zu whlen, ist die Reduzierung des Umweltimpacts unseres Restaurants als Teil unseres Projekts, unsere Realitt nachhaltiger zu gestalten.

Der Strom wird von den Wasserkraftwerken Bussolengo und Riva del Garda erzeugt, whrend die CO2-Emissionen des in unserer Kche verwendeten Erdgases zu 100 % kompensiert werden. Dies hat zu sehr interessanten Ergebnissen fr das Jahr 2022 gefhrt, mit einer Gesamteinsparung von 12 Tonnen Emissionen.

Hier sind die Zertifikate unseres Umweltfuabdrucks fr 2022, wir sind stolz auf diesen kleinen Beitrag!