Flaschen im Weinkeller des Ristorante Le Rasole

Unser Weinkeller

Flaschen zum Kennenlernen, nicht nur zum Auswählen.

Weine in der Flasche, geordnet nach Stil, Gebiet und Produzent.

Unser Weinkeller

Eine Weinkarte aus Begegnungen und Verkostungen.

Kleine Produzenten, nahe Regionen und einige überraschende Abstecher. Der Preis steht beim Wein, doch am besten erzählen Sie uns, was Sie mögen, und lassen sich beraten.

Karte aktualisiert: 10. Juli 2026

Unser Weinkeller

Spumanti

Aus unserer Region

Piccoli

Parona - VR

Rosato “Osè” Brut

Corvina, Rondinella, Molinara · Metodo Charmat

  • 0.75 l · Flasche 27,00 €

Dos dei Caporai

Spiazzi - VR

Mes e Mes Extra Brut

50% Pinot Nero, 50% Chardonnay · Metodo Charmat

  • 0.75 l · Flasche 27,00 €

Le Cuvèe Extra Brut

50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco · Metodo Charmat

  • 0.75 l · Flasche 45,00 €

Il Pignetto

Bussolengo - VR

Chiaretto di Bardolino Spumante BRUT

Corvina, Rondinella e Molinara · Metodo Charmat

  • 0.75 l · Flasche 27,00 €

Tenute Fasoli Lorenai

Sant'Ambrogo di Valpolicella - VR

L'Oste Rosa

100% Corvina · Metodo Ancestrale

  • 0.75 l · Flasche 27,00 €

Farfalle

uve bianche provenienti da 2 zone diverse Montagna e Lago · Metodo Ancestrale

  • 0.75 l · Flasche 27,00 €

Sandro de Bruno

Montecchia di Crosara - VR

Lessini Durello Riserva 36 mesi

90% Durella, 10% Pinot Bianco · DOC Metodo Classico, 36 mesi sui lieviti

  • 0.75 l · Flasche 38,00 €

Lessini Durello Riserva 100 mesi

90% Durella, 10% Pinot Bianco · DOC Metodo Classico, 100 mesi sui lieviti

  • 0.75 l · Flasche 72,00 €

Casa Cecchin

Montebello Vicentino- VI

Nostrum - Monti Lessini Extra Brut 48 mesi

100% Durella · DOC Metodo Classico, 48 mesi sui lieviti

  • 0.75 l · Flasche 39,00 €

Riserva dell’Ingegnere - Monti Lessini Dosaggio Zero

100% Durella · DOC Metodo Classico, 60+ mesi sui lieviti

  • 0.75 l · Flasche 55,00 €

Zamuner

Sona - VR

Blanc de Noirs Brut

70% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier · Metodo Classico

  • 2012 · 0.75 l · Flasche 45,00 €

Blanc de Noirs Pas Dosé

70% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier · Metodo Classico

  • 2018 · 0.75 l · Flasche 45,00 €

Riserva del Fondatore Rosé Brut

70% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier. · Metodo Classico

  • 2015 · 0.75 l · Flasche 55,00 €

Riserva del Fondatore Extra Brut

70% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 10% Chardonnay. · Metodo Classico

  • 2011 · 0.75 l · Flasche 55,00 €

Talestri

Lavagno - VR

Istinto Extra Brut

Corvina, Corvinone, Molinara · Metodo Classico

  • 0.75 l · Flasche 42,00 €

Albino Piona

Villafranca - VR

Metodo Classico Dosaggio Zero

100% Corvina · Metodo Classico 48 mesi sui lieviti

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 45,00 €

Bele Casel

Caerano di San Marco - TV

Prosecco Asolo Superiore Extra Brut

Glera e vecchie varietà locali · DOCG Metodo Charmat

  • 0.75 l · Flasche 28,00 €

Prosecco Asolo Vecchie Uve

Glera e vecchie varietà locali · DOCG Metodo Charmat

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 30,00 €

Trentino-Südtirol

Cenci

Castelnuovo - TN

TrentoDoc Brut

100% Chardonnay · DOC | Metodo Classico

  • 0.75 l · Flasche 39,00 €

TrentoDoc Brut Nature

100% Chardonnay · DOC | Metodo Classico

  • 0.75 l · Flasche 40,00 €

Tonini

Isera - TN

TrentoDoc Nature

70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco · DOC | Metodo Classico

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 45,00 €

Klinger

Pressano - TN

Trento DOC “Masnen – Vignal” Extra Brut

100% Chardonnay · DOC | Metodo Classico, 36 mesi sui lieviti

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 49,00 €

Lombardei

Andrea Arici

Gussago - BS

Franciacorta DosaggioZero “Nero”

100% Pinot Nero · DOCG | Metodo Classico

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 70,00 €

Piemont

Ettore Germano

Serralunga d’Alba - CN

Rosanna Rosé Extra Brut

100% Nebbiolo · VSQ | Metodo Classico

  • 0.75 l · Flasche 45,00 €

Cascina Gentile

Capriata d’Orba- AL

Metodo Classico Brut “Cascina Gentile”

100% Cortese · VSQ | Metodo Classico

  • 0.75 l · Flasche 45,00 €

Aus Frankreich

Roger Brun

Réserve Grand Cru Champagne Brut

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay · Champagne Aÿ | Metodo Classico, 36 mesi sui lieviti

  • 0.75 l · Flasche 65,00 €

Unser Weinkeller

Bianchi

Aus unserer Region

Dos dei Caporai

Spiazzi - VR

Bosco Bianco

60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Traminer Aromatico · IGT

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Zyme

San Pietro In Cariano - VR

From Black to White

60% Rondinella Bianca, 15% Gold Traminer, 15% Kerner, 10% Incrocio Manzoni · IGT

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 29,50 €

Il Pignetto

Bussolengo - VR

Custoza

Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, Tocai Friulano · DOC

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 21,00 €

Le Fraghe

Cavaion Veronese - VR

Camporengo Garganega

100% Garganega · IGT

  • 2025 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Traccia di Bianco Garganega

100% Garganega · IGT

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 34,00 €

Albino Piona

Villafranca - VR

Custoza Superiore "Campo del Selese"

40% Garganega 30% Trebbiano 15% Trebbianello (Tai), 15% Incrocio Manzoni · DOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 27,00 €

Custoza Macerato "Crea" (orange white)

40% Garganega 30% Trebbiano 15% Trebbianello (Tai), 15% Incrocio Manzoni · DOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Corte Quaiara

San Giorgio in Salici - VR

Pinot Grigio "Amphora" Orange Wine

100% Pinot Grigio · DOC

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 39,00 €

Le Battistelle

Monteforte d’Alpone frazione Brognoligo - VR

Soave Classico “Montesei”

100% Garganega · DOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 26,00 €

Sandro de Bruno

Montecchia di Crosara - VR

Soave Classico

100% Garganega · DOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Villa della Torre

Fumane - VR

Soave Classico “Castelcerino”

100% Garganega · DOC

  • 2025 · 0.75 l · Flasche 28,00 €

Lugana “Selva del Vescovo”

100% Turbiana · DOC

  • 2025 · 0.75 l · Flasche 28,00 €

Casa Cecchin

Montebello Vicentino - VI

Pietralava

100% Durella · IGT

  • 0.75 l · Flasche 29,00 €

Ca dei Frati

Sirmione - BS

Lugana “i Frati”

100% Turbiana · DOC

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 30,00 €

Cascina Maddalena

Lugana di Sirmione - BS

Lugana “Capotesta”

100% Turbiana · DOC

  • 2025 · 0.75 l · Flasche 30,00 €

Lugana “Clay”

100% Turbiana · DOC

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 45,00 €

Trentino-Südtirol

Klinger

Pressano - TN

Nosiola "Vecchie Viti"

100% Nosiola · DOC

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 35,00 €

Klaus Lentsch

Appiano - BZ

Weissburgunder Pinot Bianco “Amperg”

100% Pinot Bianco · DOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 28,00 €

Eichberg Grüner Veltliner

100% Grüner Veltliner · IGT

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 35,00 €

Peter Dipoli

Egna - BZ

Sauvignon ‘Voglar’ A.A.

100% Sauvignon · DOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 45,00 €

Taschlerhof

Bressanone - BZ

Valle Isarco Kerner

100% Kerner (Riesling x Trollinger) · DOC

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 40,00 €

Valle Isarco Riesling

100% Riesling · DOC

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 45,00 €

Piemont

Favaro

Piverone - TO

Erbaluce “Le Chiusure”

100% Erbaluce · DOCG

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 39,00 €

Ettore Germano

Serralunga d’Alba - CN

Langhe Herzu Riesling

100% Riesling · DOC

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 39,00 €

Castellari Bergaglio

Gavi - AL

Gavi di Gavi Vigna Vecchia “Rovereto”

100% Cortese · DOCG

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 39,00 €

La Tosa

Vigolzone - PC

Ombrasenzombra

100% Sauvignon · DOC

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 34,00 €

Aus Frankreich

Louise Latour

Chardonnay Bourgogne

100% Chardonnay · AOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 39,00 €

Marsannay Blanc

100% Chardonnay · AOC

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 60,00 €

Chablis “LA CHANFLEURE”

100% Chardonnay · AOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 70,00 €

Unser Weinkeller

Rosati

Aus unserer Region

Il Pignetto

Bussolengo - VR

Chiaretto di Bardolino

Corvina, Rondinella · DOC

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 21,00 €

Le Fraghe

Cavaion Veronese - VR

Chiaretto di Bardolino "Rodon"

Corvina, Rondinella · DOC

  • 2025 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Traccia di Rosa Bardolino Chiaretto

90% Corvina, 10% Rondinella · DOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 34,00 €

Sandro de Bruno

Montecchia di Crosara - VR

Grigio Fumo

100% Pinot Grigio · IGT

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Cascina Maddalena

Lugana di Sirmione - BS

Rosanora

100% Marzemino · IGT

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Piemont

Favaro

Piverone - TO

Rosa che rosa non sei

Nebbiolo, Syrah e Freisa · IGT

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 35,00 €

Toskana

Tenuta Carleone

Radda in Chianti - SI

Rosato Sangiovese

100% Sangiovese · IGT

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Unser Weinkeller

Rossi

Aus unserer Region

Il Pignetto

Bussolengo - VR

Bardolino

Corvina, Rondinella, Sangiovese · DOC

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 22,00 €

Giovanna Tantini

Castelnuovo del Garda - VR

Corvina “MA.GI.CO.”

Corvina · IGT

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 23,00 €

Corte Fornello

Valeggio sul Mincio - VR

Bardolino Superiore “Riflesso”

70% Corvina Veronese, 20% Marzemino, 10% Rondinella · DOC

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 27,00 €

Le Fraghe

Cavaion Veronese - VR

Bardolino

Corvina, Rondinella · DOC

  • 2025 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Albino Piona

Villafranca - VR

Bardolino Superiore "Toa"

95% Corvina Veronese, 5% Rondinella · DOC

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 29,00 €

Rosso Verona "Azobé"

70% Merlot, 30% Corvina Veronese. · IGT

  • 2017 · 0.75 l · Flasche 32,00 €

Dos dei Caporai

Spiazzi - VR

Pinot Nero “del Coliel”

100% Pinot Nero · IGT

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 55,00 €

Bongiovanni Lorenzo

Sabbionara d’Avio- TN

Enantio a Piede Franco

100% Enantio · IGT

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 39,00 €

Secondo Marco

Fumane di Valpolicella - VR

Valpolicella Classico

Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 5%, Molinara 5%. · DOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 27,50 €

Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Corvina 40%, Corvinone 50%, Rondinella 5%, Molinara 5%. · DOC

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 37,00 €

Amarone della Valpolicella Classico

Corvina, Corvinone, Rondinella, e altre varietà autoctone minori · DOCG

  • 2014 · 0.75 l · Flasche 110,00 €

Piccoli

Parona - VR

Valpolicella

Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara · DOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 27,00 €

Valpolicella Superiore

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara, Croatina · DOC

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 39,50 €
  • 2018 · 0.75 l · Flasche 45,00 €

Valpolicella Ripasso Superiore “Caparbio”

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara, Croatina · DOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 37,00 €

Amarone della Valpolicella

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara, Croatina · DOCG

  • 2016 · 0.75 l · Flasche 85,00 €
  • 2013 · 0.75 l · Flasche 150,00 €

Amarone della Valpolicella Riserva

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara, Croatina · DOCG

  • 2011 · 0.75 l · Flasche 200,00 €

Emblema

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Cabernet, Oseleta, Teroldego, Merlot, Marzemino e Rebo. · IGT

  • 2016 · 0.75 l · Flasche 109,00 €

Antolini

Fumane - VR

Valpolicella Classico

Corvina, Corvinone e Rondinella. · DOC

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 24,00 €

Vigneti di Ettore

Negrar di Valpolicella - VR

Valpolicella Classico

Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara · DOC

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 25,00 €

Valpolicella Classico Superiore “Pavaio”

Corvina, Corvinone, Rondinella, e altre varietà autoctone minori · DOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 33,00 €

Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina ed altre varietà autoctone · DOC

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 37,00 €

Monte Castelon

Marano della Valpolicella - VR

Valpolicella Classico

Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. · DOC

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 27,00 €

Valpolicella Classico Superiore

Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. · DOC

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 39,00 €

Ugolini

Fumane - VR

Valpolicella Classico “Pozzetto”

80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Croatina · DOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 26,00 €

Valpolicella Classico Superiore “San Michele”

60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Oseleta · DOC

  • 2016 · 0.75 l · Flasche 37,00 €

Villa Della Torre - Marilisa Allegrini

Fumane - VR

Valpolicella Classico “Monte Lencisa”

80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Croatina · DOC

  • 2025 · 0.75 l · Flasche 28,00 €

Valpolicella Classico Superiore

70% Corvinone, 20% Corvina, 10% Rondinella · DOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 37,00 €

Tenute Fasoli Lorenai

Sant'Ambrogo di Valpolicella - VR

Valpolicella Classico

Rondinella, Corvina, Corvinone · DOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 27,00 €

Valpolicella Classico Superiore

Rondinella, Corvina, Corvinone · DOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 33,00 €

Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Rondinella, Corvina, Corvinone · DOC

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 38,00 €

Le Guaite di Noemi

Mezzane di Sotto - VR

Valpolicella Superiore

35% Corvina, 20% Rondinella, 35% Corvinone, 10% altri vitigni · DOC

  • 2014 · 0.75 l · Flasche 48,00 €

Valpolicella Ripasso Superiore

33% Corvina, 20% Rondinella, 35% Corvinone, 10% altri vitigni · DOC

  • 2013 · 0.75 l · Flasche 70,00 €

Zyme

San Pietro in Cariano - VR

Valpolicella “Reverie”

30% Corvina, 20% Corvinone, 40% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta · DOC

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 27,00 €

Valpolicella Classico Superiore

40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta · DOC

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 55,00 €

Cabernet 602020

60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot · IGT

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 70,00 €

Kairos

Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino · IGT

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 90,00 €

Oseleta

100% Oseleta · IGT

  • 2013 · 0.75 l · Flasche 80,00 €

Quintarelli

Negrar di Valpolicella - VR

Valpolicella Classico Superiore

Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15% · DOC

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 130,00 €

Monte dei Ragni

Fumane di Valpolicella - VR

Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Corvina 55%, Rondinella 40%, Molinara 5% · DOC

  • 2019 · 0.75 l · Flasche 39,00 €
  • 2015 · 0.75 l · Flasche 120,00 €

Cascina Maddalena

Lugana di Sirmione - BS

7 Scurtoni

100% Cabernet Sauvignon · IGT

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 28,00 €

Trentino-Südtirol

Klaus Lentsch

Appiano - BZ

Bachgart Pinot Nero

100% Pinot Nero · DOC

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 40,00 €

Rottensteiner

Bolzano - BZ

Lagrein Riserva

100% Lagrein · DOC

  • 2023 · 0.75 l · Flasche 30,00 €

Peter Dipoli

Egna - BZ

Merlot “Fihl”

100% Merlot · DOC

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 39,00 €

Piemont

Cascina Carlot

Coazzolo -AT

Nebbiolo Langhe “Clòde”

100% Nebbiolo · DOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 31,00 €

Antichi Vigneti di Cantalupo

Ghemme - NO

Ghemme Cantalupo Anno Primo

95% Nebbiolo, 5% Nespolina · DOCG

  • 2016 · 0.75 l · Flasche 45,00 €

Travaglini

Gattinara - NO

Gattinara

95% Nebbiolo, 5% Nespolina · DOCG

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 50,00 €

Paitin

Neive - CN

Nebbiolo d’Alba “Ca’ Veja”

100% Nebbiolo · DOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 39,00 €

Elvio Cogno

Novello - CN

Barbera d’Alba “Bricco dei Merli”

100% Barbera · DOC

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 36,00 €

Ettore Germano

Serralunga d’Alba - CN

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba

100% Nebbiolo · DOCG

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 65,00 €

Friuli Venezia Giulia

Petrussa

Prepotto - UD

Schioppettino di Prepotto

100% Ribolla Nera (Schioppettino) · DOC

  • 2018 · 0.75 l · Flasche 55,00 €

Lombardei

Arpepe

Sondrio - SO

Rosso di Valtellina

100% Nebbiolo · DOC

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 46,00 €

Sassella Riserva “Stella Retica”

100% Nebbiolo · DOCG

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 60,00 €

Inferno “Fiamme Antiche” Valtellina Superiore

100% Nebbiolo · DOCG

  • 2022 · 0.75 l · Flasche 60,00 €

Emilia Romagna

Noelia Ricci

Fiumana - FC

Il Sangiovese Predappio

100% Sangiovese · DOC

  • 2024 · 0.75 l · Flasche 28,00 €

Toskana

Cantina Ripoli

Barberino Tavarnelle - FI

Chianti Classico

100% Sangiovese · DOCG

  • 2020 · 0.75 l · Flasche 36,00 €

Aus Frankreich

Chateau Moulin de Gueyraude

Bordeaux

100% Merlot · AOC

  • 2014 · 0.75 l · Flasche 40,00 €

Dominique Laurent

Marsannay Vieilles Vignes

100% Pinot Nero · AOC

  • 2021 · 0.75 l · Flasche 70,00 €
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