Die Doggy Bag: Ein kleiner Akt mit groer Wirkung

Die Doggy Bag ist ein einfacher Behlter, in dem man die Reste des im Restaurant gegessenen Essens mit nach Hause nehmen kann. Es ist eine Praxis, die, wenn sie weit verbreitet ist, einen groen Einfluss auf den Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung haben kann.

In Italien werden jedes Jahr etwa 140 Kilogramm Lebensmittel pro Person verschwendet. Das entspricht etwa 1,2 Millionen Tonnen Lebensmittel, die im Mll landen. Eine beeindruckende Zahl, die sowohl auf die Umwelt als auch auf die Wirtschaft negative Auswirkungen hat.

Die Doggy Bag kann ein effektiver Weg sein, diese Verschwendungen zu reduzieren: Wenn nmlich ein Kunde eine zu groe Portion bestellt und sie nicht essen kann, kann er das Restaurant bitten, sie in einer Doggy Bag fr ihn aufzubewahren. Auf diese Weise wird das Essen nicht verschwendet, sondern kann zu einem spteren Zeitpunkt verzehrt werden.

In der Vergangenheit wurde die Doggy Bag als Zeichen von Unhflichkeit oder mangelndem Appetit angesehen. Heute ist sie jedoch immer mehr akzeptiert und verbreitet; viele Restaurants, wie unseres, sind immer bereit, sie zuzubereiten und fordern die Kunden sogar auf, zu fragen, ob sie etwas mitnehmen mchten.

Also, wenn Sie das nchste Mal in ein Restaurant gehen, haben Sie keine Angst, nach der Doggy Bag zu fragen. Es ist ein kleiner Akt, der einen Unterschied machen kann.

Eine Kuriositt: Warum heien sie Doggy Bags?

Der Begriff "doggy bag" hat seinen Ursprung in den Vereinigten Staaten, wo es blich war, dass Hundebesitzer die Reste des Essens fr ihre Haustiere mit nach Hause nahmen. In Italien ist es blich, den Begriff "Reste" zu verwenden, aber es ist besser, einen umfassenderen Begriff zu verwenden, der sich nicht auf eine bestimmte Art von Essen bezieht und der beim Verlangen nicht peinlich ist.