Garda, seit 1976

Saisonalitaet, Regionalitaet und Gastfreundschaft.

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Ristorante Le Rasole 1976

Nah am See, fern vom Laerm.

Wir sind in Garda, im Gruenen und abseits vom Trubel des Zentrums. Wir haben keinen Seeblick, aber etwas Wichtigeres: Ruhe, gute Luft, gutes Essen und Zeit, sich am Tisch wohlzufuehlen.

Die Kueche folgt Saison, Markt und lokalen Produzenten. Im Service bleiben wir herzlich und ungezwungen, mit ehrlichen Gerichten, sorgfaeltig ausgewaehlten Weinen und einem Gefuehl von Zuhause.

01

Saisonales Menu

Eine Karte, die sich mit Garten, See, Grill und Markt veraendert und dem Gebiet treu bleibt.

 02

Events

Abende mit Produzenten, besonderen Menus und Begegnungen zum Sitzen, Zuhoeren und Teilen.

 03

Weinkeller

Weine aus der Region, Flaschen zum Entdecken und Glaeser, die wir mit Ruhe empfehlen.
Doppelzimmer des Ristorante Le Rasole mit Blick zum Balkon

Zimmer und Restaurant

Im Gruenen bleiben und danach zum Abendessen kommen.

Unsere Zimmer sind wenige, ruhig und zum Gruen hin ausgerichtet. Wer bei uns uebernachtet, erhaelt 10% Rabatt auf das Abendessen: eine natuerliche Verbindung aus Erholung, saisonaler Kueche, Wein und Gastfreundschaft.

10% Rabatt aufs Abendessen fuer Gaeste unserer Zimmer
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Kommende Events

Die naechsten Abende zusammen.

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A tavola con... Piccoli

A tavola con... Piccoli

Ein neuer Termin unserer Veranstaltungsreihe, die den Produzenten gewidmet ist, deren Geschichten wir besonders gerne erzählen. Am Freitag, den 12. Juni, begrüßt Le Rasole das Weingut Piccoli zu einem Abend, an dem Küche und Wein in einem Menü miteinander in Dialog treten. Ein Erlebnis, das geschaffen wurde, um Herkunft, Saisonalität und die Harmonie zwischen Speisen und Wein hervorzuheben. Vier Gänge, vier Weine – ein Abend, den man in Ruhe genießen sollte, begleitet von Geschichten, Aromen und geselligem Beisammensein.

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A tavola con... Bionoc

A tavola con... Bionoc

Eine besondere Veranstaltung, die der Begegnung von Küche und handwerklich gebrautem Bier gewidmet ist. Gemeinsam mit dem Birrificio Bionoc nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise zur „Bierwelt der Dolomiten“, am Fuße der Pale di San Martino. Freuen Sie sich auf ein Degustationsmenü, bei dem jede Speise sorgfältig auf das passende Bier abgestimmt wurde.

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Gastfreundschaft

Ein einfacher Ort, umgeben von Gruen.

Man faehrt die Strasse hinauf, die in die Huegel fuehrt, laesst etwas Bewegung hinter sich und kommt in einen langsameren Rhythmus. Pergola, Garten, Speisesaal und Keller gehoeren genauso zum Abendessen wie die Gerichte.

Presse und Auszeichnungen

Fuehrer, Auszeichnungen und Worte, die uns freuen.

Ganzes Archiv

Aus dem Blog

Notizen aus Kueche und Service.

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A Tavola Con... La Giaretta
Eventi

A Tavola Con... La Giaretta

Die Reihe A Tavola Con... entstand, um mit Produzenten am Tisch zu sitzen, Geschichten zu hören und Gerichte sowie Weine zu teilen.

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