Fa tì, fa ben

Ein dialektartiger Ausdruck, der sich mit “Vertrauen Sie uns” übersetzen lässt, wird zu unserem 5-Gänge-Degustationsmenü, das von der Vorspeise bis zum Dessert reicht. Wenn Sie sich dafür entscheiden, verlassen Sie sich auf uns und lassen uns freie Hand bei der Auswahl und Kreation der Gerichte, die serviert werden.

Die Reiseroute wird durch Reservierung für den gesamten Tisch erstellt: Zum Zeitpunkt der Buchung werden Sie nach eventuellen Unverträglichkeiten, Allergien und Diäten gefragt, die notwendig sind, um das Menü, das serviert wird, besser zu definieren.

Da es sich um eine Blindverkostung handelt und die Gerichte erst dann kommuniziert werden, wenn sie serviert werden, haben wir beschlossen, auch einen Pairing-Pfad vorzuschlagen: Wir kümmern uns um die Auswahl der Weine und Craft-Biere, die am besten zu den servierten Gerichten passen, um das Erlebnis noch interessanter zu gestalten.