Fa tì, fa bén

Una espressione dialettale, che si può tradurre con “fidati di noi”, diventa il nostro menù degustazione di 5 portate, che spaziano dall’antipasto al dolce. Scegliendolo ci si affida a noi, lasciandoci carta bianca nella scelta e creazione dei piatti che verranno serviti. 

Il percorso viene effettuato su prenotazione per tutto il tavolo: al momento della prenotazione vi verranno chieste eventuali intolleranze, allergie e regimi alimentari, necessarie per definire al meglio il menù che verrà servito.

Trattandosi di una degustazione alla cieca e comunicando i piatti esclusivamente quando verranno serviti, abbiamo pensato di proporre anche un percorso in abbinamento: ci occuperemo noi di selezionare i vini e le birre artigianali che più si sposano ai piatti serviti, così da rendere l’esperienza ancora più interessante.