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Autor: Claudio Moratti

Der erste Abend von „A Tavola Con…“ in Begleitung von Francesco vom Weingut La Giaretta
Am Tisch mit… Die Giaretta
Bettelmatt PAT Käse
Die handwerklich hergestellte Colomba mit Schokolade
Allergien und Unverträglichkeiten? Für uns sind sie keine Selbstverständlichkeit!
Amaro am Ende des Essens: eine Tradition, die es wieder zu entdecken gilt
Chefkoch Matteo gewinnt die VI. Ausgabe der RicibiAMO
Hundert Abendessen für langsamen Wein im Restaurant Le Rasole
Monte Veronese d’Allevo g.U. 24 Monate: ein gastronomisches Juwel des Slow-Food-Präsidiums
Slow Food Presidia: Nachhaltigkeit und Artenvielfalt im Mittelpunkt unserer Küche